Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Nadzornik restorana
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika restorana koji će biti odgovoran za efikasno upravljanje svim aspektima rada restorana, uključujući koordinaciju osoblja, održavanje visokog nivoa usluge i zadovoljstva gostiju. Kandidat će nadgledati rad konobara, kuhara i ostalog osoblja, osiguravajući da svi standardi kvaliteta i higijene budu ispoštovani. Takođe, biće zadužen za rešavanje problema i pritužbi gostiju, kao i za optimizaciju operativnih procesa radi povećanja efikasnosti i profitabilnosti. Idealni kandidat poseduje odlične komunikacijske i organizacione veštine, sposobnost rada pod pritiskom i iskustvo u ugostiteljstvu. Nadzornik restorana će sarađivati sa menadžmentom u planiranju i implementaciji marketinških aktivnosti i promocija, kao i u obuci i motivaciji zaposlenih. Ova pozicija zahteva posvećenost, odgovornost i sposobnost donošenja brzih i efikasnih odluka u dinamičnom okruženju. Ako ste spremni da preuzmete izazov i doprinesete uspehu našeg restorana, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama restorana
- Nadzor i koordinacija rada osoblja
- Održavanje visokog nivoa usluge i zadovoljstva gostiju
- Rešavanje pritužbi i problema gostiju
- Održavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
- Obuka i motivacija zaposlenih
- Saradnja sa menadžmentom u planiranju i promociji
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih materijala
- Optimizacija radnih procesa za povećanje efikasnosti
- Izveštavanje o poslovanju i rezultatima rada
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Odlične komunikacijske i organizacione veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
- Liderske sposobnosti i timski duh
- Fleksibilnost i prilagodljivost radnom vremenu
- Poznavanje rada na računaru i osnovnih kancelarijskih programa
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja odluka
- Visoka motivacija i odgovornost
- Sposobnost upravljanja konfliktima
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u ugostiteljstvu?
- Kako biste rešili konflikt između članova tima?
- Kako održavate visok nivo usluge u stresnim situacijama?
- Koje metode koristite za motivaciju zaposlenih?
- Kako postupate u slučaju pritužbe gosta?
- Kako pratite i kontrolišete zalihe u restoranu?
- Koje standarde higijene smatrate najvažnijim?
- Kako organizujete radni dan tima?
- Kako se nosite sa neočekivanim problemima tokom smene?
- Koje su vaše jake strane kao lidera?
